低筋麵粉
特性：吸水性、彈性及延展性均小，蛋白質含量低，做出來的成品交口感鬆軟。
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熱水果茶作法：
1、將柳丁榨汁 ( 柳丁汁 )放入鍋中
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【材料】
紅蘿蔔1條、玉米5圓匙、蛋1顆、蒜末、蔥末
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【材料】
里肌肉(50元)切成肉絲、蔥末、蒜末、薑末、太白粉
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【材料】
麵條、其他任何你愛的配菜(青菜、肉片…)、蔥末
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【材料】
牛奶400ml、水(高湯)400ml、高麗菜、芋頭、冬粉(或任何你愛吃的料)
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【材料】
蛋豆腐1盒、蝦仁14隻、蔥末、薑末、蒜末、辣椒末
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【材料】
四季豆、鹹蛋1顆(將蛋黃及黃白分開切碎備用)、蒜末適量
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