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【材料】
蛤蜊1斤、蒜末、薑末、蔥末、辣椒末
【調味料】
蠔油1圓匙、米酒2圓匙、糖適量
【作法】
1、爆香蔥末、薑片、蒜末、辣椒後，放入蛤蜊拌炒。
2、放入蠔油、米酒、糖及水加蓋煨煮至蛤蜊全開即可。
【心得】
好吃，蛤蜊鮮美，又很簡單、快速就可完成的一道菜，Good！
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- Jan 02 Wed 2013 20:04
炒蛤蜊
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