【材料】

中卷一尾、蔥末、蒜末

【調味料】

醬油一圓匙、甜辣醬一圓匙、糖半匙、米酒

【作法】

1、將中卷切成一圈一圈的形狀，加入米酒適量，煮熟後放入冰水冰鎮(口感較Q)。

2、將蔥末及蒜末及調味料調勻後，與中卷拌勻放入冰箱冷藏即可。

【心得】

1、老公公第一口就說好吃！說沒吃過這種調味。

2、但需配飯，單吃有點鹹。

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