【台北。中正】九記燒臘：脆皮雞腿飯、蜜汁叉燒飯、料超多的每日例湯－Paulina's Life

一般比較常聽到脆皮烤鴨，但脆皮雞我還是第一次聽到，說什麼都得點來吃吃看嘛！對吧！脆皮雞在我們用餐當天，可是點檯率第一名的品項哦！

九記燒臘的招牌是由書法家洪能仕先生提字，目前用書法寫的招牌已經越來越少見了，所以在看到的時侯，覺得特別的珍貴。

【每日例湯】

他們家的湯料真是放的有夠多的，這碗湯我不誇張，隨便舀起來滿滿的都是料，裡面的雞腳燉煮到嘴巴輕輕一抿就骨肉分離了！剩下還有一些小碎骨肉以及薏仁可以吃，湯底有著濃濃的中藥香氣，以一間便當店來說，這個湯提供的很有誠意。

【蜜汁叉燒飯】

他們家的叉燒是比較瘦的叉燒，但吃起來卻不會柴，還不錯吃。內用的客人，老闆一樣是給你一個便當盒子，但白飯是讓你自己去盛的，這邊強烈推薦一定要淋他們家的滷汁，很香很好吃，配著他們家的菜一起吃，很快一碗就吃光光嘍！吃便當難免口味會比較油比較重一點，沒關係，他們家還很貼心的提供了青草茶給你去油解膩，青草茶不會太甜，在大熱天的飯後來上一杯，去油膩外也挺消暑的！

【脆皮雞腿飯】

我大約下午一點的時侯到店裡用餐，脆皮雞已經沒了~已經沒了~已經沒了！老闆看我失望的神情，問我還剩最後一隻脆皮雞腿，但單價比較高，要嗎？我聽了馬上說好！你看看這隻雞腿，又油又亮又好吃！(董月花口吻) (不知道董月花是誰的人，就不要再問了，懂的人代表我們是同一年代的 XDD ) 皮的部分老實說沒有我想像中脆，他只有表面薄薄的一層有一點脆度，但入口還是吃的到表皮脂肪的口感唷！我原以為他的脆皮會像脆皮烤鴨那樣，吃起來脆脆的，但吃不太到脂肪的口感。雞腿肉質很鮮嫩，不錯吃。