【材料】

醬油 100ml、黑松沙士 100ml、水150ml、糖3平匙學生匙、麵粉一平匙學生匙

【作法】

  1. 將醬油、沙士、水混合後,加入糖加熱至融化。
  2. 將麵粉與水以1:3的比例混合均勻後,關火,慢慢加入作法1拌勻後,開中火邊拌邊煮至沸騰,有一點點的濃稠狀即可起鍋。
  3. 放涼後,裝入空瓶放冷箱保存即可。

【心得】

  • 和日日野的醬油膏已經有95%的相似度了!好吃!
  • 因自製沒有放防腐劑,所以建議少量製作,吃完後再煮。
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