【材料】

蔥、生豆包3片、蛋一個
【調味料】
蠔油1.5圓匙、醬油1.5圓匙
【做法】
1、蔥切小段(約五公分),蔥白、蔥綠分開備用。
2、先炒香蔥白後取出蔥白、蔥油備用。
3、將生豆包裹附全蛋液,下蔥油煎至兩面酥香後,取出切塊狀備用。
4、同上鍋,加蔥白、蔥綠加水(1.5米杯)煮出蔥甜後,加入調味料,再加入豆包煮5分鐘即可。

【心得】

❤這個調味OK,但仍不是我習慣的口味,再尋找吧!

❤加了蛋下去煎,如果沒有一次吃完,比較麻煩。

❤在吃的時侯,其實並沒有特別感覺到蔥香or蛋香,所以下次可以不用先爆香蔥白,也不用加蛋液了。

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