close

【材料】

豬絞肉、茄子3條

薑末、蒜末、蔥末

【作法】

1、煸香絞肉

2、加入豆瓣醬2/3圓匙、薑末、蒜末拌炒

3、加高湯1米杯、醬油1.5圓匙、味霖1/2圓匙，雞粉半匙調味

4、加入茄子煮入味(約5分鐘)

5、起鍋前加入蔥末拌勻即可

【心得】

1、這樣的調味，ok，但這不是媽媽的味道吶！><

     改天來問一下媽媽的味道好了 ^^

2、馬麻的版本我煮出來了，就直接用醬油及糖下去調味就好，原則上一杯米杯的水，對一圓匙的醬油，糖適量，超好吃的！><

arrow
arrow
    全站熱搜

    paulina 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄