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【材料】

豬絞肉、茄子3條

薑末、蒜末、蔥末

【作法】

1、煸香絞肉

2、加入豆瓣醬2/3圓匙、薑末、蒜末拌炒

3、加高湯1米杯、醬油1.5圓匙、味霖1/2圓匙,雞粉半匙調味

4、加入茄子煮入味(約5分鐘)

5、起鍋前加入蔥末拌勻即可

【心得】

1、這樣的調味,ok,但這不是媽媽的味道吶!><

     改天來問一下媽媽的味道好了 ^^

2、馬麻的版本我煮出來了,就直接用醬油及糖下去調味就好,原則上一杯米杯的水,對一圓匙的醬油,糖適量,超好吃的!><

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