Paulina's Life

平常我就很喜歡吃滷味，每個星期至少都會有一天去買滷雞腿來吃，滷牛腱、雞爪也是我很喜歡的菜色，不禁讓我想起小時侯爸爸常常買雞爪回家當下酒菜，大家一起邊啃著雞爪邊聊天，多美好的回憶啊！

【本文為廠商體驗文】

這次收到的試吃品項共有滷牛腱、鴨翅及雞爪這三樣，每一樣都是採真空包裝，包裝上也清楚說明了數量、製造日期、保存方式及食用方式，旁邊更有營養標示，方便想控制熱量的人簡單算出這餐可以吃的份量。

【招牌鴨翅】

他們家的產品都是即開即食的，超級方便！但因最近天氣比較冷，加上包裝上又註明加熱後更好吃，所以我這三樣產品在吃之前，都連同包裝直接放進滾水煮三分鐘加熱，加熱後吃起來還挺香的，像平常若下班比較晚，來不及煮那麼多菜時，冰箱隨便拿出一包加熱一下，一道美味的菜肴就完成了，真的替媽媽們省了不少心力與時間吶！

他們家的鴨翅真的超級好吃！連平常不吃鴨翅的我都讚不絕口，一般我們對鴨翅的印象就是，肉很緊很難咬，但他們家的鴨翅你從左邊輕輕一咬，往右邊拉，整條鴨翅的肉就被你拉起來了！哦，真是太神奇了，這真的是我認知中的鴨翅嗎？再搭配上他們獨門的秘方滷汁下去熬煮，吃起來甜甜鹹鹹的，吃了一隻之後，就停不下來了。

【真情G咖(雞爪)-辣味】

一般我們吃到的雞爪，肉的部分都已經煮的很軟嫩，但他們家的雞爪吃起來居然是Q的，非常有彈性，除了本身甜甜鹹鹹的味道之外，還帶點微辣，QQ的口感，讓人越嚼越香，越吃越順口，基本上也是吃完一隻就回不去的菜色 XDD 不管是雞爪或是鴨翅，都超適合拿來當下酒菜的吶！

【澳洲滷牛腱】

盒子一打開可以看到一顆 7 兩的牛腱肉及些許的牛肉湯汁，另外還附上三包醬汁，讓你搭配牛腱一起食用。

加熱好的牛腱肉，正等著我去宰殺…哦不，是優雅的切片擺盤上桌，這邊就可依個人喜好的厚薄度來處理了。

我個人比較貪心一點，所以切的超厚一塊的 XDD 沒辦法，我喜歡飽口的感覺呀！這種飽口的爽度，外面的店家是沒辦法滿足你的，這種霸氣的厚度，也只有在家裡才能完成了。一塊牛腱肉依我貪心的切法可以切成六塊，碗中我只有放了一半的份量而已，像這樣搭配個自己煮的乾麵，也是簡單又霸氣的一餐了。

牛腱肉吃起來有嚼勁，本身有帶一點牛筋，牛筋的口感吃起來偏脆，單吃牛腱肉其實味道就足夠了，原本怕再沾醬汁會太鹹，沒想到這一沾，又替這塊牛腱肉加了不少分，醬汁本身是甜甜鹹鹹的味道，我喜歡的吃法是，直接把整塊肉泡在醬汁中，確定每個部分都有沾到醬汁後再入口，這樣的牛腱肉更加濕潤好吃唷！

總結來說，今天試吃的這三個品項都還不錯吃，口味上甜甜鹹鹹的，是會讓人越吃越順口的那種滷味，而其中最讓我驚豔的是他們家的招牌鴨翅，真是完全打破了以往我對鴨翅的認知，老闆說他們一直是以「為家人煮食的心態在下廚」，從他們家滷味的表現水準來說，不難體會他們在食材烹煮上的認真及用心。喜歡吃滷味的人，有機會可以買來吃吃看哦！

真情滷味

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