【材料】
豬肋排、洋蔥、蔥段、白芝麻
【調味料】
鹽、醬油4圓匙、蜂蜜2圓匙、酒1圓匙、高湯二杯
【作法】
1、將豬肋排及洋蔥放入電鍋，水淹過食材，加入酒及一點點鹽，外鍋放三杯水。
2、將豬肋排放入平底鍋，加入高湯及醬油、蜂蜜、蔥段，煮至收汁，起鍋後灑上白芝麻點綴即可。
【心得】
1、不知是不是因為先加鹽的關係，肉都煮不爛吶…電鍋已經煮了45分鐘，再加上換到平底鍋收汁也煮了20分鐘，但肉吃起來就是緊，就是柴，就是乾，一點也沒有豬肋排的軟嫩口感(只有在吃到接近骨頭位置時，才有那種口感)
2、收汁到最後，是有點豬肋排調味的味道出來了，灑上白芝麻更像！可惜肉的口感不及格！
3、雖然老公公說好吃，但就是不及格！
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