【材料】

花椰菜一朵

【調味料】

鹽2小匙

【作法】

燒半鍋熱水,加入2小匙鹽,再放入花椰菜,水滾後煮3分鐘即可起鍋。

【心得】

清清淡淡的,不錯,若覺得味道不夠,可再另外淋醬,或是加到3小匙鹽試試看。

 


【材料】

花椰菜、蒜末6格

【調味料】

鹽3小匙

【作法】

1、燒半鍋熱水,加入3小匙鹽,再放入花椰菜,水滾後煮3分鐘起鍋。

2、炒香蒜末(三匙油),放入花椰菜,依個人口味加適量鹽拌勻即可。

【心得】

1、這個作法,花椰菜吃起來的口感剛好,不會太硬,也不會太軟。

2、油的量要多一點,蒜頭要炒香,花椰菜加進來才會有蒜香味。

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