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【材料】

蝦仁1碗、豬絞肉半碗、洋蔥1/4顆、蛋(半顆)、太白粉(適量)

【調味料】

醬油2小匙、鹽1小匙、糖2小匙

【作法】

1、把蝦仁和豬絞肉反覆剁成有黏性的泥狀,並均勻混合。

2、把1與調味料混合。

3、下鍋小火二面煎到黃金色即可。

【心得】

1、第一次作,調味料不敢放太多,結果變成沒什麼味道,下次應照食譜放就好。

2、下次洋蔥的量可以再多一點,較有口感。

3、因為蛋和絞肉都還剩一點點點,懶得再冰回去,就隨手再加蔥下去炒一炒,醬油、糖調味,反而老公公說這道好吃 XD

4、老公公蝦餅沒啥味道…XD 果然下手太輕了。

 

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