【材料】

白帶魚(選肉較厚者，這次是買一盤100元6片)

【調味料】

鹽

【作法】

1、白帶魚先灑上適量的鹽，在桶中拌一拌後，醃一小時

2、小火煎白帶魚至熟透後，再開中火煎至雙面金黃即可起鍋。

【心得】

1、在醃白帶魚的時侯，一直覺得腥味很重，所以有放幾根蔥和魚一起醃，但感覺上似乎也沒什麼幫助。

2、但下鍋煎之後，一聞到味道就露出了安心的微笑，這就是媽媽小時侯煎白帶魚的味道吶！

3、當然是好吃的啦！^^ 連老公公都說好吃！但老公公嫌刺太多了！XD

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